Il tè verde porta diversi benefici ed è importante conoscerli soprattutto adesso che siamo entrati nell’autunno e quindi ne consumiamo di più.
Il tè verdine ha origini molto antiche che ci portano in Cina. La leggenda vuole che sia stato scoperto per caso dall’imperatore Shennong, mentre bolliva dell’acqua. Scopriamo di più su questa bevanda ottima sia calda che fresca.
Le origini antiche del tè verde
L’autunno è il tempo del tè caldo e quello verde sta tornando di grande moda. In generale, questa bevanda è molto consumata e ce ne sono tantissime varietà, comprese le tisane. Le origini del tè ci portano indietro in Cina, dove la leggenda vuole che l’imperatore Shennong, conosciuto come “l’imperatore degli agricoltori”, sia venuto a conoscenza del tè per caso: mentre bolliva dell’acqua in una pentola, delle foglie caddero all’interno e l’aroma che ne venne fuori era appunto il tè.
Dal punto di vista storico le prime coltivazioni del tè iniziarono proprio in Cina intorno al 2737 a.C., sia come bevanda che come erba a scopo medicinale. Poi arrivò in Giappone nell’VIII secolo grazie ai monaci buddisti che lo importarono dalla Cina.
Se ci concentriamo sul prodotto citato nel titolo dell’articolo, ovvero il tè verde, c’è da dire che questa è una variante ottenuta con le foglie di una pianta che durante la lavorazione non subiscono alcuna ossidazione. A livello globale si tratta della seconda varietà di tè più diffusa.
Le proprietà benefiche del tè verde
Ma perché dovremmo bere il tè verde? Ad oggi è diffuso per molte proprietà benefiche, infatti pare che sia consigliato almeno due volte al giorno. Ricco di flavonoidi e polifenoli, ovvero sostanze antiossidanti, supporta il sistema immunitario, tiene sotto controllo i radicali liberi e previene danni alle cellule.
Ancora, il tè verde aiuta a perdere peso perché agisce sul metabolismo, accelerandolo. Secondo alcuni studi questa bevanda aiuta anche a correggere i livelli di zucchero nel sangue, quindi è indicata per patologie come il diabete di tipo due.
Dona rilassatezza perché sebbene contenga caffeina, questa è presente in modo minore rispetto al caffé quindi non fa innervosire e allo stesso tempo aiuta molto la concentrazione.
Il tè verde è indicato anche per la pelle grazie a importanti proprietà antinfiammatorie, non a caso è contenuto in diversi prodotti per contrastare l’acne. Sono state riscontrate anche proteine e vitamine importanti, tuttavia gli esperti consigliano di non abusare troppo del té verde: ne bastano un paio di tazze al giorno inserito in una giusta dieta, quantità eccessive invece possono invertire i benefici e portare a difficoltà nella digestione e tachicardia.
Insomma, da usare con parsimonia e se occorre, si può consultare il proprio medico per inserirlo gradualmente e regolarmente nella propria alimentazione di tutti i giorni. Scopri anche tu questa bevanda ottima sia calda che fredda.